आश नारायण मिश्र, पटना I बिहार सरकार किसानों की इनकम बढ़ाने की लिए तरह- तरह की योजनाएं चला रही है । खास कर सरकार किसानों को बागवानी और नदगी फसल की खेती करने की सालह दे रही है ।
इसी बीच खबर है कि बिहार सरकार ने प्रदेश में मखाने की खेती को प्रोत्साहित करने के लिए शानदार योजना बनाई है । सरकार ने किसानों को मखाना प्रोसेसिंग यूनिट लगाने के लिए सब्सिडी देने का प्लान बनाया है । जो भी किसान इस सब्सिडी का लाभ लेना चाहते हैं, वो कृषि विभाग के आधिकारिक वेबसाइट पर जाकर आवेदन कर सकते हैं ।
बिहार सरकार ने मखाना विकास योजना के तहत मखाने की इकाई लगाने के लिए 75 प्रतिशत सब्सिडी देने का फैसला किया है । खास बात यह है कि सरकार ने मखाना के बीज पर इकाई लागत 97,000 रुपये प्रति हेक्टेयर निर्धारित की है । इसके ऊपर किसानों को 75 फीसदी अनुदान मिलेगा । अगर किसान भाई मखाने की खेती करते हैं, तो उन्हें 72 हजार 750 रुपये फ्री में दिए जाएंगे । बिहार सरकार का कहना है कि किसान भाई सबौर मखाना-1 एवं सवर्ण वैदेही प्रभेद का उपयोग कर मखाने का उत्पादन और उत्पादकता बढ़ा सकते हैं ।
मखाने का कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ ही खीर भी काफी लजीज बनता है ।
बता दें कि भारत में सबसे अधिक मखाने की फार्मिंग बिहार में ही होती है । बिहार पूरे विश्व का 80 फीसदी मखाना अकेले उत्पादित करता है । खास बात यह है मिथिलांचल के मखाने को जीआई टैग भी मिल चुका है ।जिससे यहां के मखाने को एक्सपोर्ट करने में आसानी होगी । बिहार के दरभंगा और मधुबनी जिले में सबसे अधिक मखाने का प्रोडक्शन होता है । हालांकि, अब किसानों ने चंपारण जिले में भी मखाने की खेती शुरू कर दी है । ऐसे भी बिहार सरकार का प्लान है कि धीरे- धीरे प्रदेश के दूसरे हिस्सों में भी मखाने की खेती के लिए किसानों को प्रेरित किया जाए ।
मिथिलांचल के मखाने को जीआई टैग मिला हुआ है
मखाने में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं । मखाने के सेवन से शरीर को प्रयाप्त मात्रा में पोषक तत्व मिलते हैं । मखाने से लजीज खीर भी बनाया जाता है । एक रिपोर्ट के मुताबिक, भारत में कुल उत्पादन का 70 प्रतिशत मखाने का प्रोडक्शन मधुबनी और दरभंगा जिले में होता है । इन दोनों जिलों में 120,00 टन मखाने का उत्पादन होता है । पूरे देश में लगभग 15 हजार हेक्टेयर में मखाने की फार्मिंग हो रही है । बता दें कि पिछले साल ही मिथिलांचल के मखाने को इंटरनेशनल लेवल पर पहचान मिली थी । यानी इसे जीआई टैग से नवाजा गया था ।
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